Riesling Fass 18 Kupp Grosses Gewächs 2020 - Weingut Peter Lauer
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF46.95
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi soleggiati e pittoreschi della Valle del Reno ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo del produttore tedesco Weingut Peter Lauer evoca questo vino bianco con raffinatezza ed esperienza. Conosci già il delizioso vino bianco Riesling Fass 18 Kupp Grosses Gewächs, annata 2016? In caso contrario, è il momento! Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria se offri questo Riesling con gamberetti o cucina indiana.
No. 1156137
Nota di degustazione
La caratteristica botte 18 ha un colore giallo dorato brillante con riflessi verdognoli. Al naso ispirano molta frutta esotica, agrumi, una piacevole speziatura e un po' di pietra bagnata. Al palato, i meravigliosi aromi fruttati di frutta esotica, mirabelle, un po' di rabarbaro abbinati a un'elegante mineralità, molto sciolto e una leggera acidità sono piacevoli. Il locale produce Riesling finissimi, con il terreno in ardesia grigio-blu che gli conferisce un elegante aspetto minerale. Un vino profondo che rende il consumo divertente in giovane età, ma può anche essere facilmente messo da parte per 10-15 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti di pesce, carni bianche, antipasti piccanti, piatti asiatici, terrine o formaggi.
Vinificazione
Le uve di questa grande pianta provengono da viti di quasi 60 anni, che crescono su un terreno di ardesia fine esposto a sud con una pendenza del 70%. In vigna, particolare enfasi è posta sulla gestione integrata e rispettosa dell'ambiente e sulla raccolta tardiva e molto selettiva. Dopo la pressatura obbligatoria dell'uva intera con macerazione parziale, il mosto viene tradizionalmente fermentato spontaneamente in grandi botti di legno dopo una preliminare chiarifica e affinato sui lieviti per circa 4 mesi. Il vino ha circa 4,7 grammi di zuccheri residui e 6,1 grammi di acido per litro e una gradazione alcolica moderata del 12,5% in volume.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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