Riesling Fass 13 Feils Grosses Gewächs 2020 - Weingut Peter Lauer
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un connaisseur de vin, alors avec ce vin blanc mordant 2016 — Riesling Barrel 13 Saarfeilser Großes Gewächs ! Avec expérience et intuition, le vigneron allemand Weingut Peter Lauer maîtrise ce vin blanc dans le paysage ensoleillé et pittoresque de la vallée du Rhin. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Riesling est idéal pour être servi avec du canard ou une cuisine indienne.
N° d'art. 1147810
Note de dégustation
Le Barrel 13 délecte le nez avec des arômes profonds de fruits à noyau mûrs, de citronnelle, de fruit de la passion, des notes légèrement éthérées, un peu de menthe, de lavande et de violette. En bouche, encore une fois, beaucoup de fruits comme le citron vert, le pamplemousse rose, un peu de tisane et d'eucalyptus, une structure acide vive, une structure complexe et minérale et un merveilleux jeu de raffinement, de fraîcheur et de fruits. Un riesling sarroise merveilleusement intense, plein de charme et de classe, qui est très amusant dès le plus jeune âge mais qui ne montrera probablement son véritable potentiel que dans 5 à 15 ans.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec de la volaille, des plats légers avec du veau, du poisson d'eau douce, des plats exotiques, des entrées épicées, des spécialités au fromage ou tout simplement pour un pur plaisir
Vinification
Les raisins de cette grande plante de vignes âgées de près de 55 ans, qui poussent sur un sol d'ardoise fine sur un terrain sud-sud-est avec une pente de 65%, située directement sur la Sarre. Dans le vignoble, un accent particulier est mis sur une gestion intégrée et respectueuse de l'environnement ainsi que sur des vendanges tardives et très sélectives. Après le pressurage obligatoire du raisin entier avec écrasement partiel, le moût est traditionnellement fermenté spontanément après clarification préalable dans de grands fûts en bois et vieilli pendant 6 mois sur lies, avec un battonage occasionnel. Le vin contient environ 5,4 grammes de sucre résiduel et 6,7 grammes d'acide par litre et une teneur en alcool modérée de 12,5 % en volume.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
