Riesling Fass 13 Feils Grosses Gewächs 2020 - Weingut Peter Lauer
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se vuoi sorprendere un intenditore di vini, allora con questo pungente vino bianco 2016 — Riesling Barrel 13 Saarfeilser Großes Gewächs! Con esperienza e intuizione, l'enologo tedesco Weingut Peter Lauer padroneggia questo vino bianco nel paesaggio soleggiato e pittoresco della Valle del Reno. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Riesling è ideale per essere servito con anatra o cucina indiana.
No. 1147810
Nota di degustazione
Barrel 13 delizia al naso con profondi aromi di drupacee mature, citronella, frutto della passione, note leggermente eteree, un po' di menta, lavanda e violetta. Al palato, ancora una volta, tanta frutta come lime, pompelmo rosa, qualche tisana ed eucalipto, una struttura acida vife, una struttura complessa e minerale e un meraviglioso gioco di raffinatezza, freschezza e frutta. Un Riesling della Saar meravigliosamente intenso con molto fascino e classe, che è molto divertente fin dalla giovane età ma probabilmente mostrerà il suo vero potenziale solo tra 5-15 anni.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pollame, piatti leggeri a base di carne di vitello, pesce d'acqua dolce, piatti esotici, antipasti piccanti, specialità di formaggio o semplicemente per puro divertimento
Vinificazione
Le uve per questa grande pianta di viti di quasi 55 anni, che crescono su un terreno di ardesia fine in una posizione sud-sud-est con una pendenza del 65%, situata direttamente sulla Saar. In vigna, particolare enfasi è posta sulla gestione integrata e rispettosa dell'ambiente e sulla raccolta tardiva e molto selettiva. Dopo la pressatura obbligatoria dell'uva intera con schiacciamento parziale, il mosto viene tradizionalmente fermentato spontaneamente previa chiarificazione in grandi botti di legno e affinato per 6 mesi sui lieviti, con occasionali battonage. Il vino ha circa 5,4 grammi di zucchero residuo e 6,7 grammi di acido per litro e una moderata gradazione alcolica del 12,5% in volume.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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