Riesling Altenberg Grosses Gewächs 2023 - Van Volxem
96Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Au début de 2000, l'ancien domaine viticole du monastère a été acquis, restauré et agrandi par Roman Niewodniczanski. L'objectif de la production très artisanale des vins est de préserver les caractéristiques de chaque vignoble. Le résultat est principalement des vins vieillis à sec, riches en minéraux, avec des fruits mûrs et une faible teneur en alcool. Rieslings dans le style des célèbres vins de la Sarre vers 1900.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1197373
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1197373
Vinification
Rendements moyens faibles et récolte manuelle sélective. Les raisins sont pressés doucement puis fermentés spontanément dans des cuves en acier inoxydable à l'aide de levures sauvages. En raison du long stockage sur de la levure fine dans des fûts en bois, le vin gagne en complexité et en onctuosité. Le vin est mis en bouteille sans collage. Tous les vins Van Volxem sont végétaliens. Aucun agent de collage ou agent de traitement du vin contenant des ingrédients d'origine animale ou d'origine animale n'est utilisé.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
