Riesling Altenberg Grosses Gewächs 2023 - Van Volxem
96Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
All'inizio del 2000, l'ex cantina del monastero è stata acquisita, restaurata e ampliata da Roman Niewodniczanski. L'obiettivo della produzione molto artigianale dei vini è preservare le caratteristiche di ogni vigneto. Il risultato sono vini prevalentemente invecchiati a secco e ricchi di minerali con frutta matura e bassa gradazione alcolica. Riesling nello stile dei famosi vini della Saar intorno al 1900.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 97/100
No. 1197373
James Suckling: 97/100
No. 1197373
Vinificazione
Rese medie basse e raccolta manuale selettiva. Le uve vengono pressate delicatamente e poi fermentate spontaneamente in vasche di acciaio inox utilizzando lieviti selvaggi. Grazie alla lunga conservazione su lieviti fini in botti di legno, il vino acquista ulteriore complessità e cremosità. Il vino viene imbottigliato senza affinamento. Tutti i vini Van Volxem sono vegani. Non vengono utilizzati agenti chiarificanti o agenti di trattamento del vino con ingredienti animali o di origine animale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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