Riesling 2G Doppelgranit 2021 - Dorst und Consorten
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages gracieux et ensoleillés de la vallée du Rhin nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave allemande Dorst und Consorten évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Incontournable pour les connaisseurs, ce vin blanc exceptionnel 2020 — Riesling 2G Doppelgranit ! Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Riesling avec de la cuisine indienne ou des champignons.
N° d'art. 1186710
Note de dégustation
Le Riesling est particulièrement « minéral » au nez et présente des notes de fruits jaunes, de melon net et d'agrumes. Les nuances herbacées de menthe et d'herbes méditerranéennes résonnent également. En bouche, il est puissant, complexe, mais en même temps très fin, avec une subtile touche épicée en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la volaille sauvage, le veau et le fromage.
Vinification
Les raisins ont poussé dans le vignoble Michelsberg à Weyher, l'un des sols granitiques les plus caractéristiques du Palatinat. Des raisins jaunes dorés et bien mûrs ont été récoltés et fermentés sur le moût dans un tonneau en pierre de granit massif de 1100 litres. Le vin y a été fermenté puis vieilli pendant 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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