Ribolla Gialla DOC Colli Orientali del Friuli 2023 - Livio Felluga
91Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Livio Felluga maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire du paysage florissant et fertile du Frioul. Avec le délicieux Ribolla Gialla DOC Colli Orientali del Friuli, produit en 2017, vous aurez certainement beaucoup de plaisir.
Falstaff: 91/100
N° d'art. 1215837
N° d'art. 1215837
Note de dégustation
Couleur jaune paille avec de délicats reflets verts. Bouquet : intense, frais et raffiné. Notes fines de fleurs blanches printanières, de pivoines et de fleurs de calla. Il se marie parfaitement avec les notes fruitées de cerise blanche, de fraise et de pomme Renetta. Des notes rafraîchissantes d'agrumes et de thym complètent le bouquet. Goût : vif, dynamique et agréablement minéral. Des notes d'agrumes de cèdre et de citron vert et une acidité vive procurent une sensation de fraîcheur durable. Délicat mais enveloppant avec un arrière-goût légèrement balsamique.
Vinification
Les raisins sont soigneusement égrappés et macérés pendant une courte période. Ensuite, le fruit est écrasé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Le moût obtenu est ensuite laissé décanter. Le moût maintenant clarifié fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est conservé sur la levure dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Le vin en bouteille est conservé dans des caves de stockage à température contrôlée pendant au moins deux mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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