Ribera del Duero DO Silencio de Miros 2020 - Penafiel
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF52.95
CHF7.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Bodegas Peñafiel, dont les vignobles se situent entre 750 et 900 mètres, est située au cœur de la Ribera del Duero. Chaque bouteille des bodegas contient une partie de cette région : la composition de l'air, l'intensité des couleurs, la chaleur crépitante et sèche de l'été et le parfum humide de l'hiver. La production de vins issus de vignes à faible rendement est limitée afin d'atteindre un niveau de qualité élevé et constant d'année en année. Peñafiel possède également des vignobles à Rueda et Toro.
N° d'art. 1203236
Note de dégustation
Couleur rouge cerise avec des reflets violets, arômes élégants et fruités au nez, groseilles, prunes, violettes, café, notes torréfiées, volume mais élégant en bouche, vif, bien structuré avec une finale persistante.
Recommandation culinaire
Ce vin accompagne bien les ragoûts, les viandes rouges grillées, les volailles sauvages, les légumes rôtis et le fromage.
Vinification
Après une cueillette manuelle minutieuse, les raisins sont fermentés à température contrôlée. La fermentation malolactique a lieu dans de nouveaux fûts de chêne français d'une capacité de 225 et 500 litres, le vin étant remué régulièrement (bâtonnage).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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