Red of Sopiensklip WO 2020 - Springfontein
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un vin issu de la sélection limitée « Bruno Jeggli ». Une cuvée gastronomique spéciale, fruit d'une collaboration très confiante et personnelle avec 4 de nos meilleurs vignerons. Le domaine viticole Springfontein est situé dans la réserve naturelle de Walker Bay, en Bourgogne, en Afrique du Sud. Né d'une situation spontanée, le rouge de Sopiensklip est un palais corsé et élégant, toujours pressé avec une portion de raisins de pinotage, ce qui rend ce vin si unique. C'est comme travailler avec Jen et son vigneron Tariro dès le début !
N° d'art. 1195673
Note de dégustation
Les arômes ludiques de compote de fruits, d'épices et de tabac expriment une grande complexité avec une structure très individuelle. Ensuite, les nuances rafraîchissantes de cerise noire, de prune noire et de poivre noir révèlent leur propre caractère. Un corps fort et une acidité dominante donnent au vin rouge fruité, qui montre beaucoup de caractère et de classe, agréablement avec des tanins fins en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la viande rouge, le bœuf, le gibier à volailles comme la perdrix, les grillades et les plats asiatiques.
Vinification
Cueilli à la main, vieilli pendant 18 à 22 mois dans des barriques françaises usagées
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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