Rainbow's End Shiraz 2021 - Rainbow's End
92Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Incontournable pour les connaisseurs, ce vin rouge dominant en 2019 — Rainbow's End Shiraz ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Rainbow's End maîtrise ce vin rouge dans la magnifique campagne ensoleillée de la région côtière. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Shiraz est idéal pour accompagner des barbecues ou des légumes rôtis.
Robert Parker: 92/100
N° d'art. 1199949
N° d'art. 1199949
Note de dégustation
Le nez est floral et juteux et montre un corps poussiéreux et complexe avec de l'écorce de prune juteuse et des herbes épicées. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé et, avec 14 % d'alcool, il offre des arômes juteux de cerises noires, d'herbes séchées et de grains de poivre rose, avant de révéler des fleurs poussiéreuses aux tanins fins et à l'acidité juteuse. Le vin se termine par une finale longue, persistante, florale et épicée.
Recommandation culinaire
S'accorde parfaitement avec un tajine d'agneau oriental.
Vinification
Trois clones sont utilisés pour la production, à savoir 174 et 99 (français) et 9 (argentin à caractère fruité). Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. 35 % de bois neuf, 25 % de deuxième remplissage, 25 % de troisième remplissage et 15 % de quatrième remplissage. Deux points de suture lors du vieillissement du bois. Puis mise en bouteille sans filtration ni collage. Par conséquent, il peut y avoir des dépôts dans la bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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