Quintessenz Passito DOC 2018 - Kellerei Kaltern
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF52.95
CHF14.12/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Il y a des moments dans la vie où nous voulons nous récompenser en nous séparant du monde. Quintessence Passito est un or liquide qui fait oublier le temps et masque le chaos qui nous entoure. Le rêve d'une autre réalité.
N° d'art. 1167930
Note de dégustation
Jaune doré pétillant Bouquet de fruits riche mais aussi de fragiles notes épicées ; notes de muscade, de mandarine et de fruits exotiques confits. Beaucoup de fondant en bouche, d'écorce d'orange et de mangue, l'acidité vive rend le vin surprenant avec une finale fraîche.
Recommandation culinaire
Savourez la quintessence du Passito en accompagnement de divers desserts ou de fromages bleus affinés.
Vinification
Récolte de raisins bien mûrs, séchés dans des caisses et pressés à 35° KMW en mars de l'année suivante ; 100 kg de raisins frais produisent 18 l de moût ; fermentation de plusieurs semaines et stockage sur levure fine en tonneau pendant 24 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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