Prova dAutore Umbria rosso IGT 2020 - Cantina Roccafiore
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF28.95
CHF3.86/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Cantina Roccafiore a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fertile et magnifique de l'Ombrie. Ce Sangiovese 2019 — Prova dAutore Umbria rosso IGT exceptionnel couronne chaque repas festif avec élégance et finesse. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce sangiovese avec des pâtes ou du bœuf.
N° d'art. 1164826
Note de dégustation
Couleur rouge intense, dense et profond. Nez puissant qui semble presque aristocratique. De merveilleuses notes de fruits mûrs et sucrés avec un soupçon de confiture. Exotique aux notes de noix de coco et de tabac. Bouche très élégante, savamment épicée, équilibre entre plénitude et délicatesse, chaleur et tension. Una Prova d'Autore ! (Eh bien, un chef-d'œuvre !)
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rôti de veau, les roulades de bœuf, les médaillons de cerf, le sanglier. Également avec des fromages récents à pâte mi-dure à dure.
Vinification
Les raisins sont récoltés et vinifiés selon le cépage. La fermentation du moût dure environ 22 jours. Les 10 000 bouteilles produites en moyenne par Prova d'Autore sont vieillies pendant 24 mois dans des barriques françaises, puis stockées dans la bouteille pendant au moins 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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