Prosecco San Fermo Brut DOCG 2024 - Bellenda
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Les raisins sont cultivés dans la région de Carpesica sur des sols calcaires riches en dépôts morainiques provenant de l'ancien glacier du Piave. Les vignobles sont orientés sud-sud-ouest et sont situés à une altitude moyenne de 180 m au-dessus du niveau de la mer. San Fermo est le nom de l'église de campagne qui borde le vignoble où ces vignes sont cultivées.
N° d'art. 1219137
Note de dégustation
Jaune paille brillant. Délicieux millesimato au perlage fin. Le bouquet est délicat, avec des notes d'épices à pâtisserie, de poire fraîche, d'agrumes et d'herbes. Bouche extrêmement droite avec une fine minéralité. Un arrière-goût long, beaucoup de fruits et une touche de coquilles de noix.
Vinification
Les raisins sont cultivés dans la région de Carpesica sur des sols calcaires riches en dépôts morainiques provenant de l'ancien glacier du Piave. Les vignobles sont orientés sud-sud-ouest et sont situés à une altitude moyenne de 180 m au-dessus du niveau de la mer. Après égouttage et pressurage doux, le moût est fermenté à 18-20°C. Le vin vieillit entre 1 et 3 mois. La deuxième fermentation a lieu selon la méthode Charmat dans des cuves de fermentation sous pression en acier de 100 hl sur une période d'environ 2 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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