Prosecco San Fermo Brut DOCG 2024 - Bellenda
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Le uve vengono coltivate nella zona di Carpesica su terreni calcarei ricchi di depositi morenici del vecchio ghiacciaio del Piave. I vigneti sono esposti a sud-sud-ovest e si trovano ad un'altitudine media di 180 m sul livello del mare. San Fermo è il nome della chiesa di campagna che confina con il vigneto dove vengono coltivate queste viti.
Nota di degustazione
Giallo paglierino brillante. Delizioso millesimato dal perlage fine. Il profumo è delicato, con note di spezie da forno, pera fresca, agrumi ed erbe aromatiche. Estremamente dritto al palato con una fine mineralità. Un retrogusto lungo, molta frutta e un tocco di gusci di noce.
Vinificazione
Le uve vengono coltivate nella zona di Carpesica su terreni calcarei ricchi di depositi morenici del vecchio ghiacciaio del Piave. I vigneti sono esposti a sud-sud-ovest e si trovano ad un'altitudine media di 180 m sul livello del mare. Dopo il drenaggio e la pressatura delicata, il mosto viene fermentato a 18-20°C. Il vino matura tra 1 e 3 mesi. La seconda fermentazione avviene con il metodo Charmat in recipienti di fermentazione a pressione in acciaio da 100 hl per un periodo di circa 2 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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