Prosecco Extra Dry Valdobbiadene DOCG - Bellussi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF2.86/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Au printemps 1993, la société Bellussi Spumanti a été reprise par Paolo et Enrico Martellozzo. Le père Paolo possédait une entreprise qui produisait des vins de table ; il voulait terminer sa carrière de vigneron dans une importante région DOC et a choisi la région autour de Valdobbiadene, le plus important centre de production de vin mousseux de Vénétie. Avec son fils Enrico (troisième génération de Martellozzo), il a voulu se concentrer sur la qualité et faire revivre une histoire vieille de plusieurs siècles : le « bellussera », une technique de taille encore courante dans la région de Trévise aujourd'hui et qui a même été inventée par un Bellussi.
N° d'art. 1022945
Note de dégustation
Un vin mousseux frais, fruité et léger. De couleur jaune pâle. Perlage assez intense. Bouquet mi-corsé. Notes de fruits exotiques (litchi), quelques fruits à noyau (abricot) et de fruits à pépins (coing). Note légèrement herbacée. Mousse assez forte en bouche, qui dure de longueur moyenne. Touche légèrement sucrée. Dans l'ensemble, la structure est assez douce, d'une plénitude moyenne et harmonieuse. L'odeur est encore une fois assez fruitée, avec une légère note de levure. Abang de longueur moyenne.
Recommandation culinaire
Apéritif. Poisson fumé à froid. Pâté. Tapas. Terrines. Desserts aux fraises
Vinification
En cuve en acier
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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