Professor Black 2025 - Warwick
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Noël 2018 approche à grands pas ! Profitez-en avec ce Sauvignon Blanc 2017 distinctif : Professor Black ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Warwick maîtrise ce vin blanc dans le paysage magnifique et fertile de la région côtière. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sauvignon Blanc avec du poisson ou de la viande blanche.
N° d'art. 1220677
Note de dégustation
Le Sauvignon Blanc possède un nez merveilleusement expressif avec des notes de fruit de la passion, de figue verte et de fleur de sureau. La bouche est dominée par des arômes de pêche, de fruit de la passion et d'agrumes. Complexe et bien structuré, la sensation en bouche d'intensité moyenne est soutenue par une acidité fraîche.
Recommandation culinaire
Se marient très bien avec les légumes asiatiques au wok avec des nouilles
Vinification
Chaque bloc composant a été récolté tôt le matin, les raisins ont été écrasés et mis en contact avec la peau pendant 12 heures maximum. Après un pressurage doux, la fermentation à froid a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le contact avec la levure a été favorisé, ce qui contribue à une sensation en bouche corsée et complexe.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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