Professor Black 2025 - Warwick
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Natale 2018 è dietro l'angolo! Sfruttatelo al meglio con questo caratteristico Sauvignon Blanc 2017 — Professor Black! Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina sudafricana Warwick padroneggia questo vino bianco nello splendido e fertile paesaggio della regione costiera. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Sauvignon Blanc a pesce o carni bianche.
No. 1220677
Nota di degustazione
Il Sauvignon Blanc ha un naso meravigliosamente espressivo con note di frutto della passione, fico verde e fiori di sambuco. Il palato è dominato da aromi di pesca, frutto della passione e agrumi. Complesso e ben strutturato, la sensazione in bocca di media intensità è sostenuta da una fresca acidità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina molto bene con le verdure asiatiche del wok con le tagliatelle
Vinificazione
Ogni blocco componente è stato raccolto la mattina presto, le uve sono state pigiate e portate a contatto con la buccia per un massimo di 12 ore. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione a freddo è avvenuta in serbatoi di acciaio inossidabile. È stato favorito il contatto con il lievito, il che contribuisce a una sensazione in bocca corposa e complessa.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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