Porer Pinot Grigio Mitterberg IGT/bdc 2024 - Alois Lageder

Porer est le nom d'une localité à partir de laquelle Alois Lageder produit l'un de ses meilleurs vins de Pinot Grigio depuis des décennies. Il est situé sur le cône de gravats du village de Margreid entre 230 et 240 mètres d'altitude. Le sol est rocheux, sableux et très calcaire, et le microclimat se caractérise par de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Les vignes sont âgées de 12 à 40 ans et le rendement est de 54 hectolitres par hectare. L'expansion des cuves en acier sur levure prend six mois. Le résultat est un vin finement aromatique avec des notes de fruits exotiques mûrs et de subtiles épices boisées. En bouche, le Porer est léger, minéral, racé et d'une texture fondante élégante. Les raisins sont issus de l'agriculture biodynamique et le vin est certifié Demeter.