Pommard Premier Cru Les Chaponnières AOC 2021 - Maison Edouard Delaunay

Rouge rubis foncé profond avec des reflets grenat et une viscosité prononcée. Le nez présente un bouquet intense et expressif aux notes florales de rose et de pivoine. Des arômes sucrés et séduisants apparaissent alors, rappelant le clafoutis chaud à la vanille et aux cerises et la purée de baies fruitées. En bouche, le départ est puissant mais frais avec une tension notable et des tanins structurés. Des arômes chauds de chocolat blanc, de nougat et de cire d'abeille accompagnent cette sensation en bouche harmonieuse. La finale longue et élégante est soutenue par de fines notes épicées. La structure acide équilibrée garantit un potentiel de maturation élevé.