Pinot Noir Belly of the Whale Sonoma Coast 2021 - Cattleya Wines
92James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF84.95
CHF11.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Pinot Noir Belly of the Whale de Cattleya Wines, issu de la Sonoma Coast, présente une fraîcheur et une finesse qui s’expriment à travers une belle structure et des saveurs de fruits rouges soignées. Élaboré avec soin, ce vin équilibré est parfait pour partager un moment convivial sans complication, tout en appréciant une belle authenticité.
James Suckling: 92/100
N° d'art. 1177146
N° d'art. 1177146
Note de dégustation
Fruit de pinot clair et pur aux arômes de fruits noirs, de cerises, de figues, de confiture de fraises et d'épices. La bouche est vive avec beaucoup de jutosité et une structure complexe. Un vin rouge merveilleusement équilibré et élégant avec une finale longue, se terminant par de nombreux fruits rouges et noirs.
Vinification
Lecture manuelle stricte. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures naturelles. La maturation qui a suivi a eu lieu pendant dix mois dans 50 % de fûts de chêne français neufs. Ce Pinot Noir n'a été ni filtré ni raffiné.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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