Pinot Bianco Platt & Riegl Alto Adige DO 2024 - Kellerei Girlan
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Kellerei Girlan est une coopérative de vignerons du Tyrol du Sud. Elle a été fondée en 1923. Aujourd'hui, plus de 200 familles de vignerons y sont affiliées, qui cultivent environ 200 hectares de vignobles. La cave est située dans le centre du Tyrol du Sud. Il comprend des emplacements de choix entre 440 et 550 m au-dessus du niveau de la mer. Grâce aux conseils d'experts prodigués aux vignerons et à l'utilisation de techniques de pointe, qui nécessitent toutes deux un savoir-faire de haute qualité, Kellerei Girlan a acquis une position de leader dans le monde viticole du Tyrol du Sud.
N° d'art. 1214666
Note de dégustation
Le Pinot Blanc se caractérise par des grappes compactes avec de petites baies verdâtres. C'est le cépage blanc le plus répandu à Girlan. Grâce à son caractère délicat, frais et à la fois plein, le Pinot Bianco Platt&Riegl est idéal pour toutes sortes d'occasions.
Recommandation culinaire
La phase de dégustation recommandée de ce vin se situe dans la période suivante : maintenant jusqu'en 2026.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main et livrés dans de petits contenants. Après un pressurage ultérieur du raisin entier, le moût est retiré des substances de la trub par sédimentation naturelle. La fermentation d'environ 50 % du moût de raisin a lieu dans des cuves en acier inoxydable et 50 % dans de grands fûts en bois (50 hl.). La dégradation biologique des acides s'effectue dans des fûts en bois après la fermentation. Le vieillissement a lieu sur de la levure fine pendant 7 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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