Petra Rosso Toscana IGT 2022 - Petra
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages toscans fleuris et fertiles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Petra évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un burger au gruyère ou un faux-filet.
Note de dégustation
La cuvée Petra est un assemblage bordelais de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Il a été pressé pour la première fois en 1997. Pour la fermentation avec des levures juteuses, des supports en bois de 10 000 litres sont utilisés. Le vin est élevé pendant 18 mois dans des barriques pour la plupart usagées (Allier, Nevers, Tronçais) et il faut encore beaucoup de temps avant que les premières bouteilles ne soient mises en vente. Le Petra présente un arôme riche et complexe qui rappelle les baies sauvages et le goudron. Le cépage Merlot apporte une note épicée et la richesse juteuse provient du Cabernet Sauvignon. Un vin rouge à la densité aromatique et à la texture charnue.
Recommandation culinaire
Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2030. Flaschenpöstler-Tipp: Passt hervorragend zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und Gruyère Burger.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Cuvée Petra ist ein Bordeaux-Blend aus den Sorten Merlot (70 %) und Cabernet Sauvignon (30 %). Erstmals wurde er 1997 gekeltert. Für die Gärung mit safteigenen Hefen werden 10000 Liter fassende Holzstanden verwendet. Der Wein wird während 18 Monaten in mehrheitlich gebrauchten Barriques ausgebaut (Allier, Nevers, Tronçais) und es dauert noch einmal so lange, bis die ersten Flaschen in den Verkauf gelangen.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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