Petra Rosso Toscana IGT 2022 - Petra
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi toscani fioriti e fertili ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Petra evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Consiglio Flaschenpöstler: Combina questo Cabernet Sauvignon con un hamburger alla Gruyère o una bistecca ribeye.
No. 1207605
Nota di degustazione
La cuvée Petra è una miscela bordolese di varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. È stato pressato per la prima volta nel 1997. Per la fermentazione con lieviti succosi vengono utilizzati supporti in legno da 10.000 litri. Il vino viene affinato per 18 mesi in barrique per lo più usate (Allier, Nevers, Tronçais) e ci vuole ancora molto tempo prima che le prime bottiglie vengano messe in vendita. Il Petra presenta un aroma ricco e complesso che ricorda i frutti di bosco e il catrame. L'uva Merlot apporta una nota speziata e la ricchezza succosa proviene dal Cabernet Sauvignon. Un vino rosso dalla densità aromatica e dalla consistenza carnosa.
Raccomandazioni culinarie
Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Bis 2030. Flaschenpöstler-Tipp: Passt hervorragend zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und Gruyère Burger.
Vinificazione
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die Cuvée Petra ist ein Bordeaux-Blend aus den Sorten Merlot (70 %) und Cabernet Sauvignon (30 %). Erstmals wurde er 1997 gekeltert. Für die Gärung mit safteigenen Hefen werden 10000 Liter fassende Holzstanden verwendet. Der Wein wird während 18 Monaten in mehrheitlich gebrauchten Barriques ausgebaut (Allier, Nevers, Tronçais) und es dauert noch einmal so lange, bis die ersten Flaschen in den Verkauf gelangen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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