Pelago Marche IGT 2021 - Umani Ronchi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce puissant Cabernet Sauvignon 2012 — Pelago Marche IGT ! Le vigneron de la cave italienne Umani Ronchi maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne fertile et florissante des Marches. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce cabernet sauvignon peut très bien être servi avec un faux-filet ou un burger au gruyère.
N° d'art. 1206100
Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. De merveilleuses notes distinctives de cassis apparaissent au nez. Sans oublier des mûres, mais aussi des racines de mûre rouge, mêlées à de la réglisse et à des bois précieux. Bouche aromatique, complexe et juteuse, avec un extrait fin. La finale est longue, avec des baies sauvages mûres et de la vanille sur le fond. Un vin complexe, multicouche, merveilleusement précis, bien structuré et doté d'un bon potentiel de conservation.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les variantes de bœuf ainsi qu'avec la sole grillée.
Vinification
Seuls les meilleurs lots sont utilisés pour le meilleur vin de Umani Ronchi. La fermentation du moût dure 15 jours. Le jeune vin mûrit ensuite pendant 14 mois dans des barriques de chêne français de l'Allier et du Tronçais et en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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