Passobianco IGT 2023 - Passopisciaro

À propos du vin

Andrea Franchetti a initialement fondé la cave Tenuta di Trinoro en Toscane par passion mais aussi par réticence à revenir à son ancienne vie. Dans des zones élevées, jusque-là inutilisées, il a établi des vignobles et a rapidement vinifié de grands vins avec des cépages bordelais. Les habitants ont d'abord secoué la tête et les critiques ont rapidement applaudi. Passopisciaro, fondée en 2001, est sa deuxième destination. Une fois de plus, Andrea a été la première à reconnaître le grand potentiel de l'Etna en Sicile, les sols volcaniques, les journées chaudes et les nuits fraîches, la longue saison de croissance. Et quiconque travaille avec autant de passion et est obsédé par la qualité plantera également de nouvelles vignes sur un volcan en activité. La culture suit des principes biologiques sans engrais ni herbicides artificiels.