Palmes d'Or Brut 2009 - Nicolas Feuillatte

Le Palmes d'Or Brut est la pièce maîtresse de Nicolas Feuillatte. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions idéales pour la maturation des raisins, les sols calcaires des Grands Crus ayant joué un rôle déterminant. Le bouquet se caractérise par des fruits blancs mûrs et une fine note minérale. En bouche, le champagne est intense et complexe, avec des nuances épicées et un soupçon de noisette. La mousse est sensuelle et onctueuse. Une note salée rafraîchissante complète l'expérience gustative et offre une finale vive et durable. Avec sa structure complexe et sa finesse remarquable, ce champagne accompagne parfaitement les plats de poisson raffinés tels que le turbot ou le bar ainsi que les viandes blanches tendres. Dégustez ce champagne majestueux dans un grand verre !