Il Palmes d'Or Brut è il fiore all'occhiello di Nicolas Feuillatte. L'annata 2009 ha beneficiato di condizioni perfette per la maturazione delle uve, con i terreni calcarei Grand Cru che hanno giocato un ruolo decisivo. Il bouquet è caratterizzato da frutti bianchi maturi e una fine nota minerale. Al palato, lo champagne è intenso e complesso, con sfumature speziate e un pizzico di nocciola. La mousse è sensuale e morbida. Una nota rinfrescante e salata completa l'esperienza gustativa e fornisce un finale vivace e duraturo. Con la sua struttura complessa e la sua notevole finezza, questo champagne è l'accompagnamento perfetto per piatti di pesce pregiati come rombo o branzino e carni bianche tenere. Goditi questo maestoso champagne da un grande bicchiere!