Palmes d'Or Brut 2009 - Nicolas Feuillatte

Der Palmes d'Or Brut ist das Prunkstück aus dem Hause Nicolas Feuillatte. Der Jahrgang 2009 profitierte von perfekten Bedingungen für die Traubenreifung, wobei die Grand Cru Kreideböden eine entscheidende Rolle spielten. Das Bouquet wird von reifen weissen Früchten und einer feinen mineralischen Note geprägt. Am Gaumen entfaltet sich der Champagner intensiv und komplex, mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Haselnuss. Die Mousse präsentiert sich sinnlich und geschmeidig. Eine erfrischende, salzige Note rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für ein langanhaltendes, lebendiges Finale. Mit seiner komplexen Struktur und bemerkenswerten Finesse ist dieser Champagner der perfekte Begleiter für edle Fischgerichte wie Steinbutt oder Wolfsbarsch sowie zartes weisses Fleisch. Geniessen Sie diesen majestätischen Champagner aus einem grossen Glas!