Oniris Nero d'Avola DOC 2024 - Duca di Salaparuta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Tradition et expérience sont les marques de fabrique de la cave Duca di Salaparuta, l'une des principales entreprises de Sicile. Depuis 1824, la famille Reina représente le cœur et l'âme de l'île avec ses vins siciliens typiques. Le terroir merveilleux et varié de la Méditerranée se reflète dans tous les vins élaborés à partir de cépages autochtones ou internationaux.
N° d'art. 1219544
Note de dégustation
Dans le verre, l'Oniris Rosso présente un rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez se caractérise par des notes claires et équilibrées de cerise marasca, de cerise rouge et de cassis. En bouche, il est frais mais plein de caractère, avec des fruits juteux, une structure agréable et une finale harmonieuse et accessible.
Recommandation culinaire
Gibier, agneau, pâtes, viandes grillées
Vinification
Les raisins d'Oniris Rosso sont soigneusement égrappés et pressés doucement avant le début de la fermentation à une température contrôlée comprise entre 24 et 28°C. La fermentation alcoolique dure environ dix jours et est accompagnée de cinq jours supplémentaires de macération sur les peaux avant que le vin ne subisse une fermentation malolactique. Il mûrit ensuite dans des cuves en acier pendant au moins trois mois et repose en bouteille pendant au moins un mois avant d'être libéré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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