Oncedo Bierzo DO 2021 - Ribas del Cúa

Rouge grenat foncé du bord au centre. Un mélange fascinant d'arômes de baies sauvages noires, de myrtilles et de pâtisseries aux noix, complété par des notes balsamiques de poivre noir, de cannelle, de feuilles d'automne et d'autres nuances de poivre. Des épices fines et une touche de minéralité fraîche complètent le bouquet, avec des notes de granit, d'eucalyptus et de violettes confites. En bouche, il y a une richesse et une intensité fruitées impressionnantes. Les tanins sont finement maillés et merveilleusement intégrés. La minéralité caractéristique du Bierzo s'harmonise avec les épices exotiques et les fruits bleus jusqu'à une finale longue et charmante.