Ojo de Ibiza Tierra Sur 2022 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
Maintenant 15% Réduction
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF36.50
CHF42.95CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF4.87/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier cultive ce vin à la campagne. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce shiraz est idéal pour accompagner des légumes grillés ou un barbecue.
BioN° d'art. 1203734
Note de dégustation
Violet dans le verre, Tierra Sur sent les fruits noirs, les violettes et les herbes rafraîchissantes d'Ibiza. Bouche fruitée et juteuse, gourmandise de fruits et de cacao. Fruits rouges et violettes avec un fond salé incomparable. Un exemple parfait de vin des îles de la Méditerranée !
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes grillées, les tapas méditerranéennes, les plats de pâtes épicés ou les fromages affinés. C'est également un excellent choix pour la paella, les plats d'agneau ou les plats de légumes copieux. Idéal pour des soirées conviviales entre amis !
Vinification
Tierra Sur est cultivé dans le nord-ouest de l'île dans la cave Can Tonio, située sur les pentes des montagnes d'Els Amunts. Les vignes poussent en terrasses ; le terroir est composé de conglomérat, de graves et d'argile. Agriculture biologique dès le premier millésime. Fermentation du moût dans de petites cuves en acier, vieillissement en barriques françaises pendant 12 mois, sans collage (sans protéines animales) et non filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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