Ojo de Ibiza Tierra Sur 2022 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
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Confezione Speciale
CHF36.50
CHF42.95CHF257.70 per 6 bottiglie
CHF4.87/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier coltiva questo vino in campagna. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Shiraz è ideale da servire con verdure arrostite o barbecue.
BioNo. 1203734
Nota di degustazione
Viola nel bicchiere, Tierra Sur profuma di bacche nere, violette ed erbe rinfrescanti di Ibiza. Fruttato e succoso al palato, una delizia di frutta e cacao. Frutti rossi e violette con un inconfondibile fondo salato. Un perfetto esempio di vino isolano del Mediterraneo!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne alla griglia, tapas mediterranee, primi piatti piccanti o formaggi stagionati. È anche una scelta eccellente per paella, piatti a base di agnello o sostanziosi piatti a base di verdure. Ideale per serate socievoli con gli amici!
Vinificazione
La Tierra Sur viene coltivata nel nord-ovest dell'isola presso la cantina Can Tonio, che si trova alle pendici dei monti Els Amunts. Le viti crescono su terrazze; il terroir è costituito da conglomerato, ghiaia e argilla. Agricoltura biologica dalla prima vendemmia. Fermentazione in mosto in piccoli serbatoi di acciaio, affinamento in barrique francesi per 12 mesi, senza affinamento (senza proteine animali) e non filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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