Nuances de Cornoie Brut AC 2018 - Barrat-Masson

Cuvée de 60 % de Chardonnay et de 40 % de Pinot Noir du millésime 2016, élevée à 70 % en fûts de bois et à 30 % en cuve. Dégorgé après 44 mois de vieillissement en bouteille. Le nez présente des arômes de pêche blanche, de griottes, de prunes jaunes et un peu de pomme, épicés par des notes de craie minérale et une touche délicate de thé noir sucré. Bouche stimulante et engageante, avec un bon équilibre entre fruits croquants, minéraux fumés délicats et assaisonnement boisé finement crémeux.