Noir de Terroir Extra Brut AC 2017 - A. Levasseur
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF65.95
CHF8.79/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le Noir de Terroir Extra Brut de A. Levasseur révèle une finesse pétillante et une fraîcheur maîtrisée, portée par le Pinot Noir et le Blauburgunder. Élaboré avec soin et un travail patient, ce vin effervescent séduit par son équilibre élégant et sa texture souple, idéal pour partager des instants sincères et authentiques.
N° d'art. 1216900
Note de dégustation
Les raisins de ce Pinot Noir monocépage proviennent de deux vignobles individuels. L'une à Châtillon-sur-Marne, « La Fontinette » plantée en 1998 et l'autre à Cuchery, « L'olivière » plantée en 1990. Le nez présente des arômes de baies, de cerises noires, de nectarines, une touche de prunes et de tarte aux pommes fraîchement sortie du four, encadrés par des notes de violette, un peu de nougat léger et une fine touche de safran. Bouche juteuse et corsée, avec des fruits attrayants, une bonne fraîcheur et une structure tanique subtile qui rappelle la poudre de cacao délicatement acidulée. SEULEMENT 1500 BOUTEILLES PRODUITES !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec une variété de plats, notamment le poisson et les fruits de mer ainsi que la volaille et la viande blanche, comme les cailles frites dans une sauce crémeuse aux canneberges ou le veau au four avec olives noires et compote de pommes.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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