No Name 2022 - Cantina Borgogno
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Cantina Borgogno maîtrise ce vin rouge dans la campagne florissante et fertile du Piémont. Connaissez-vous déjà le superbe Nebbiolo No Name né en 2014 ? Sinon, c'est l'heure ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec de la burrata ou un risotto à la truffe.
BioN° d'art. 1206525
Note de dégustation
Un rouge grenat riche aux reflets cuivrés. Le bouquet aromatique est intense et engageant, avec des arômes de cerises, de pétales de rose, de cèdre, de cuir et d'énis. Le corps est très corsé mais très élégant avec une harmonie impressionnante entre des tanins denses et veloutés et une structure acide, entouré d'arômes élégants de violette, de pétales de rose, de cuir et de sous-bois jusqu'à la longue finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la cuisine méditerranéenne, les lasagnes, les ragoûts, les viandes fines.
Vinification
Après la cueillette manuelle des raisins Nebbiolo, la fermentation spontanée a lieu dans des récipients en ciment pendant environ 15 jours à une température de 22 à 28 °C. Pressurage léger et vieillissement d'un peu plus de 2 ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
