No Name 2022 - Cantina Borgogno
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Cantina Borgogno padroneggia questo vino rosso nella campagna fiorita e fertile del Piemonte. Conoscete già il frizzante Nebbiolo No Name nato nel 2014? Se no, è il momento! Flaschenpöstler consiglio: abbina questo Nebbiolo con burrata o risotto al tartufo.
BioNo. 1206525
Nota di degustazione
Un rosso granato intenso con riflessi ramati. Il bouquet aromatico è intenso e coinvolgente, con aromi di ciliegie, petali di rosa, cedri, cuoio e Aenis. Il corpo è molto corposo, ma molto elegante con un'impressionante armonia tra tannini vellutati e struttura acida, circondato dagli eleganti aromi di viola, petali di rosa, cuoio e sottobosco fino al lungo finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene alla cucina mediterranea, alle lasagne, agli stufati, ai tagli di carne pregiati.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale delle uve Nebbiolo, la fermentazione spontanea avviene in contenitori di cemento per circa 15 giorni a una temperatura compresa tra 22 e 28°C. Pressatura soffice e affinamento per poco più di 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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