Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2023 - Bruno Giacosa
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF67.95
CHF9.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et pittoresques du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Bruno Giacosa évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec le vin rouge mordant 2015 — Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce nebbiolo est très bon à servir avec du prosciutto ou de la burrata.
N° d'art. 1217070
Note de dégustation
Rouge rubis brillant. Un nez extrêmement délicat et élégant, qui sent la framboise, l'amande et le cynorrhodon. La bouche est corsée et de texture juteuse, avec des épices élégantes et de fins arômes de torréfaction. Les tanins sont présents mais fins. La finale est très longue et harmonieuse.
Recommandation culinaire
Dans le Piémont, il est apprécié avec le rôti de porc mais aussi avec les agnolotti fourrés à la viande.
Vinification
Les raisins Nebbiolo proviennent du vignoble de Valmaggiore di Vezza, dans la municipalité d'Alba. Après la récolte et le pressage des raisins, la purée est fermentée dans des cuves en acier. Le jeune vin est élevé dans des fûts en bois de taille moyenne pendant douze mois. Un vieillissement en bouteille de six mois complète la vinification.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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