Nastergal Red 2021 - Thistle and Weed
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Nastergal Red de Thistle and Weed est un vin rouge frais et facile à boire, grâce à son assemblage de Tempranillo, Alicante Bouschet et autres cépages. Idéal pour partager des moments simples et chaleureux entre amis ou en toute décontraction.
N° d'art. 1182845
Note de dégustation
Noir profond avec des arômes de mûres et de myrtilles avec des notes intenses de cannelle et d'épices et de poivre noir au nez. La bouche est corsée, avec des arômes de baies et des tanins puissants.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la bellota ibérique fumée, avec des oignons verts grillés, des piementos de padron et une sauce mojo rouge.
Vinification
Le Nastergal est dominé par le Tempranillo, un cépage espagnol connu pour produire de grands vins puissants. Le tempranillo provient de sols d'ardoise qui poussent le long de la rivière Berg à Wellington, qui offrent beaucoup de résistance et de potentiel de vieillissement. Pour équilibrer la force du tempranillo, il est mélangé à des raisins mûrs d'Alicante Bouschet, qui sont enracinés dans les sols rouge foncé des montagnes de Stellenbosch et apportent des arômes épicés et une couleur intense. De petites parcelles de Touriga Nacional, Souzão et Touriga Francesa, également situées dans les montagnes de Stellenbosch, complètent ce vin unique. Les différents cépages sont fermentés séparément dans des fermenteurs ouverts, une petite partie constituant une grappe de raisin entière. Après le pressurage, le vin est élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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