Muscat De Rivesaltes Joia Orange AOC 2022 - Domaine des Schistes

Doré aux reflets ambrés. Nez complexe de coing, d'agrumes confits, de gentiane. Bouche fraîche, arômes de fruits d'automne, d'épices. Ce vin doux naturel a été fermenté dans le moût pendant 10 jours avant l'arrêt de la fermentation, ce qui lui donne de la texture et intègre parfaitement le sucre résiduel. La moitié du vin a ensuite été élevée dans une amphore en argile, ce qui confère au vin un fruit complexe. L'autre moitié a été élevée en fûts de bois et assure une belle sensation en bouche et de la rondeur. Pour tous les amateurs d'oranges et de vins doux qui aimeraient combiner deux grands styles de vin. En apéritif, en accompagnement de fromage ou en vin de dessert, le JOIA convient à de nombreuses occasions.