Munda Phoenix DOC Dão 2018 - Quinta do Mondego
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF119.95
CHF8.00/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le Munda Phoenix DOC Dão spécial de 2018, vous surprendrez positivement vos amis. Les paysages ensoleillés du Dão nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave portugaise Quinta do Mondego crée ce vin rouge avec raffinement et expérience.
N° d'art. 1188367
Note de dégustation
Cuvée très aromatique et épicée de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen et Baga. Fruits noirs qui laissent de délicates nuances caramélisées. En bouche, le phénix est opulent avec des arômes boisés bien intégrés. Les tanins sont présents et fins, ce qui en fait un grand vin qui laisse une forte impression.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf, le gibier, les grillades et la cuisine méditerranéenne.
Vinification
Macération à basse température pendant 24 heures et fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable pendant 8 jours à 25 °C. 60 % du vin subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français de 500 litres au cours des 2e et 3e millésimes. Le vieillissement ultérieur a lieu dans les mêmes fûts pendant 18 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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