Munda Phoenix DOC Dão 2018 - Quinta do Mondego
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF119.95
CHF8.00/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con lo speciale Munda Phoenix DOC Dão del 2018, sorprenderai positivamente i tuoi amici. I paesaggi soleggiati di Dão ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina portoghese Quinta do Mondego evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza.
No. 1188367
Nota di degustazione
Cuvée molto aromatica e speziata di Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Baga. Frutti a bacca scura che lasciano delicate sfumature caramellate. Al palato, la fenice è opulenta con aromi di legno ben integrati. Il tannino è presente e a grana fine, il che lo rende un ottimo vino che lascia una forte impressione.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, selvaggina, griglia e cucina mediterranea.
Vinificazione
Macerazione a bassa temperatura per 24 ore e fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox per 8 giorni a 25°C. Il 60% del vino subisce la fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 500 litri nella seconda e terza annata. Il successivo affinamento avviene nelle stesse botti per 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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