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Bouteille de Moscato d'Asti DOCG Bel Piano Fonda de Fonda

Moscato d'Asti DOCG Bel Piano 2025 - Fonda

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF11.95
CHF1.59/10cl
18.05.2026
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Vocation et passion : aspects fondamentaux pour Cascina Fonda. Vocation pour la région et la culture de la vigne depuis 1963, année où Secondino Barbero a fondé l'entreprise en utilisant son expérience dans le secteur du vin. Les fils Massimo et Marco sont responsables de la production de Moscato depuis 1988. Une douce passion qui permet à Cascina Fonda de se concentrer principalement sur le Moscato, un vin issu des collines situées entre Mango et Neive. De 1995 à 2000, la nouvelle cave a été reconstruite selon les normes modernes, ce qui a permis de produire des vins de haute qualité en relation avec et par respect pour le Moscato, un vin jeune et frais.

FondaVin mousseux | 75cl5.5Moscato
N° d'art. 1215384
Note de dégustation
Jaune paille clair avec des reflets dorés. Intense et aromatique, caractérisé par des notes de fruits frais tels que la pêche, l'abricot et les agrumes, avec de délicates nuances florales d'acacia et de fleur d'oranger. Doux, doux et harmonieux, avec une fraîcheur équilibrée qui soutient la douceur naturelle du Moscato. En bouche, il est velouté, avec un arrière-goût persistant de miel et de fruits exotiques, accompagné d'un léger perlage qui le rend agréablement pétillant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les desserts fruités, les pâtes feuilletées, les tartes aux amandes et les gâteaux aux fruits. Il se marie également bien avec les plats à la crème tels que le tiramisu, la panna cotta et le zabaione et offre une fraîcheur qui équilibre la douceur des desserts.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés selon la méthode traditionnelle, avec une fermentation lente en autoclave pour préserver la douceur naturelle et le perlage fin. Après la fermentation, le vin vieillit brièvement dans des cuves en acier afin de préserver les arômes primaires du Moscato.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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