Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025 - Tramin
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
26.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Sur des coteaux ensoleillés situés entre 400 et 600 m d'altitude, les raisins mûrissent dans des conditions particulières : des sols calcaires, limoneux à argilo-graveleux leur confèrent force et minéralité, tandis que les fortes différences de température entre le jour et la nuit développent leur finesse aromatique. Le résultat est un vin plein d'expression et d'élégance, inspiré par la magie de son terroir.
Note de dégustation
Moriz se délecte au nez avec des parfums de poire, d'agrumes et de fruits secs, soulignés par des notes beurrées. Frais et juteux en bouche, Moriz présente une agréable plénitude, accompagnée d'une minéralité attrayante. L'arrière-goût est légèrement épicé et persistant.
Recommandation culinaire
Un compagnon de cuisine extrêmement polyvalent, excellent avec les antipasti et parfait pour les entrées copieuses. Idéal avec les légumes et le fromage, les plats de poisson et les viandes blanches.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont livrés dans des récipients plus petits, puis pressés selon un processus doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (19 °C). La majeure partie du stockage a lieu dans des cuves en acier. 20 % sont vieillis dans de grands fûts de chêne sans dégradation biologique acide.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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