Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025 - Tramin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF20.95
CHF2.79/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Sui pendii soleggiati tra i 400 e i 600 m sul livello del mare, le uve maturano in condizioni particolari: i terreni calcarei, limosi o ghiaiosi conferiscono loro forza e mineralità, mentre le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte sviluppano la loro finezza aromatica. Il risultato è un vino pieno di espressione ed eleganza, ispirato alla magia del suo terroir.
No. 1222198
Nota di degustazione
Moriz si sprigiona al naso con profumi di pera, agrumi e frutta secca, sottolineati da note burrose. Fresco e succoso al palato, Moriz ha una piacevole pienezza, accompagnata da una piacevole mineralità. Il retrogusto è leggermente speziato e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Un compagno di cucina estremamente versatile, ottimo con gli antipasti e perfetto con antipasti sostanziosi. Ideale con verdure e formaggi, piatti a base di pesce e carni bianche.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono consegnate in contenitori più piccoli e poi pressate con un processo delicato. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (19°C). La maggior parte dello stoccaggio avviene in serbatoi di acciaio. Il 20% viene invecchiato in grandi botti di rovere senza degradazione biologica degli acidi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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