Morca 2022 - Bodegas Morca
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le dernier projet de Juan Gil à Campo de Borja a attiré l'attention des gens dès les premières années. Comme dans tous les domaines viticoles de la famille Gil, la méthode de travail est toujours la même : un grand éclaircissage, uniquement les meilleurs raisins, un tri méticuleux et les meilleurs fûts en bois français.
N° d'art. 1201198
Note de dégustation
Un vin profond et inhabituel au parfum mystérieux et éthéré de bois de cèdre, de tabac, de violette et de rose. Plein et doux avec beaucoup d'extraits de fruits, grain fin, avec une belle chaleur. Il reste très longtemps en bouche, presque à Noël, avec de la vanille et du bois de chêne. Il convient aux occasions spéciales, avec des pâtisseries ou avec un cigare.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Morca passt bestens zu Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinification
Le plus récent domaine viticole de la famille Gil est situé à Campo de Borja, s'appelle Bodegas Morca et s'est fixé pour objectif de produire des garnachas de la plus haute qualité. Les méthodes de travail de Bodegas El Nido (Clio/El Nido) à Jumilla servent de modèle, ce qui signifie une réduction importante de la production de raisins, des vendanges méticuleuses et uniquement les meilleurs tonneaux en bois de France. Le Morca provient de très vieilles vignes cultivées en brousse et se lit à la main. Après 6 à 8 jours de macération à froid, le moût est fermenté à 22-26 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 22 mois. Chaque fût est dégusté et sélectionné selon des directives strictes.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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