Morca 2022 - Bodegas Morca
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'ultimo progetto di Juan Gil a Campo de Borja ha fatto sì che le persone si sedessero e se ne accorgessero fin dai primi anni. Come in tutte le cantine della famiglia Gil, il metodo di lavoro è sempre lo stesso: grandi diradamenti, solo le migliori uve, una selezione meticolosa e le migliori botti di legno francesi.
No. 1201198
Nota di degustazione
Un vino profondo e insolito con un profumo misterioso ed etereo di legno di cedro, tabacco, violette e rose. Pieno e morbido con molto estratto di frutta, a grana fine, con un piacevole calore. Persiste a lungo in bocca, quasi natalizio con vaniglia e legno di quercia. È adatto per occasioni speciali, con dolci o con un sigaro.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Morca passt bestens zu Burger mit Blauschimmelkäse, Gemüse und würzigen Gerichten. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.
Vinificazione
L'ultima cantina della famiglia Gil si trova a Campo de Borja, si chiama Bodegas Morca e si è posta l'obiettivo di produrre garnacha di altissima qualità. I metodi di lavoro di Bodegas El Nido (Clio/El Nido) a Jumilla servono da modello: ciò significa una grande riduzione dell'uva, una raccolta meticolosa dell'uva e solo le migliori botti di legno francesi. Il Morca proviene da viti molto vecchie coltivate ad alberello e viene letto a mano. Dopo 6-8 giorni di macerazione a freddo, il mosto viene fermentato a 22-26 ºC in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere francese per 22 mesi. Ogni botte viene assaggiata e selezionata secondo rigide linee guida.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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