Montiano Lazio IGP 2021 - Famiglia Cotarella - Lazio
94Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF61.95
CHF8.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec beaucoup d'expérience et de sensibilité, la cave Famiglia Cotarella — Lazio vinifie ce Merlot de caractère dans la campagne ensoleillée du Latium. Le millésime 2021 est à la fois puissant et élégant : un vin rouge qui n'impressionne pas que les connaisseurs. Récompensé de trois coupes au Gambero Rosso et de 93 points par Wine Spectator, il impressionne par sa profondeur et son équilibre. Il accompagne particulièrement bien les plats à base de volaille, de canard ou même de copieuses spécialités de pâtes.
Falstaff: 94/100
Luca Maroni: 99/100
N° d'art. 1206101
Luca Maroni: 99/100
N° d'art. 1206101
Note de dégustation
Rouge rubis riche et brillant. Spectre aromatique varié. Fruits rouges mûrs, douceur nasale subtile associée à des notes d'épices chaudes et douces. Arômes fins de torréfaction. Parfaitement structuré en bouche. Avec des tanins riches et une acidité parfaitement intégrée. Encore une fois, des notes épicées et balsamiques chaudes, des baies mûres. Riche et caractéristique, avec une longue finale et une grande persistance aromatique.
Recommandation culinaire
Cet élégant merlot résiste facilement aux plats (à base de viande) forts.
Vinification
Les raisins de ce vin proviennent d'un vignoble soumis à une sélection particulièrement stricte et à un faible rendement. Les raisins sont macérés et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée immédiatement après la récolte. Une fois la fermentation terminée, le jeune vin vieillit pendant douze mois dans des barriques de chêne français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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