Merlot M Burgenland 2018 - Uwe Schiefer

À propos du vin

Le seul vin rouge de Schiefer PUR de style bordelais classique, c'est-à-dire élevé en barriques de 225 litres. Des vignes de Merlot âgées d'environ 20 ans provenant des vignobles de Szapary, Reihburg et Hummergraben. Épice noire, feuille de thé, cerise sauvage, cuir, très intense, rappelant le Pomerol. Juteux, dense, riche en extraits et complexe en bouche. Agaçant et délicat à la fois, utilisation raffinée du bois, longueur impressionnante. Et le tout associé aux minéraux d'Eisenberg.