Merlettaie Offida DOCG 2023 - Ciù Ciù
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ciù Ciù est aujourd'hui une grande entreprise familiale issue des marques. Au fil des ans, la cave de Piceno s'est très bien développée et de merveilleux vins tels que ce Merlettaie Offida Pecorino ont pu être élaborés. Sur un total d'environ 98 hectares, Ciù Ciù a cultivé ses vignobles avec des variétés telles que le Montepulciano, le Sangiovese et le Pecorino. Ciù Ciù travaille conformément à la réglementation biologique avec le plus grand soin et dans le respect de l'environnement. Avec Merlettaie, Ciù Ciù a créé un excellent exemple du cépage autochtone Pecorino.
Note de dégustation
Dans le verre, la merlettaie apparaît alors jaune paille. Le bouquet est intense. Des notes d'herbes sauvages, de fleurs et une touche de vanille se dévoilent. En bouche, la Merlettaie est fraîche, corsée et durable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de poisson, les crustacés, le poulet avec des sauces moyennement acides comme les tomates ; il est également bon avec le fromage de chèvre et le fromage de brebis.
Vinification
Le moût est d'abord décanté, puis fermenté en fûts de chêne et enfin vieilli pendant six mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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