Meriggio Sauvignon Colli IGT 2024 - Fontodi

Les vins rouges de Giovanni Manetti sont mondialement connus : Flaccianello, Vigna del Sorbo et même son Chianti Classico se trouvent dans de nombreuses caves bien entretenues ! Meriggio est exotique dans l'Azienda Fontodi, aime à dire « è per divertirmi », aime à dire Manetti. Au cœur du pays des grands vins rouges, il produit du Sauvignon blanc, le Meriggio. Il pousse sur un vignoble exposé au nord-ouest, ce qui ralentit la végétation et épargne aux raisins les fortes chaleurs estivales de la Toscane. Ces deux facteurs sont déterminants pour conserver la fraîcheur racée et la minéralité d'un grand sauvignon. Giovanni Manetti ne produit que quelques bouteilles de Meriggio, mais c'est certainement l'un des plus beaux vins blancs toscans.